PANADERIA LA ORQUIDEA, se encuentra ubicada en CARRERA 13B NO 2-25 BARRIO LA ORQUIDEA del municipio de Rivera-Huila , pertenece al sector comercial, está conformada por un emprendedor GERMAN MARTINEZ ARENAS quien trabaja junto con su esposa, es una familia muy trabajadora que busca brindar a sus hijos un mejor futuro por medio de su unidad productiva.
PROCESO DE PRODUCCION- inicia en las horas de la tarde cada dos días en donde selecciona las materias primas correspondientes a la elaboración de pan, amasa, da forma y deja fermentar por 45 minutos luego procede al horneo en la parte de afuera de la casa para que los clientes sientan el rico olor del pan caliente; cuenta con un montaje de panadería donde se valora la consecución de otro Horno de 4 latas y mesa artesa, un escabiladero, 12 latas, cilindradora y herramientas manuales para la elaboración de productos de panadería.
COMERCIALIZACION- se maneja el punto directo de fabricación, se opto por ofrecer la promoción en dar un pan de $200 por la compra de $1.000 en productos de panadería sea la combinación que sea. (Cucas, cañas, pan de sal, mojicones y pan de yucas). Gracias a la tienda que posee el emprendedor se facilita la comercialización.
EL COMPONENTE INNOVADOR con el que cuenta la Unidad productiva Se genera innovación debido a que en el sector donde se ubica la unidad productiva puede prestar el servicio beneficiando a una comunidad pues es cuenta con una tienda y es de mucha confiabilidad la elaboración del pan que allí se comercializa
INGRESOS LA UNIDAD PRODUCTIVA PANADERIA LA ORQUIDEA genera unos ingresos por ventas mensuales de $800.000 Productos de panadería sea la combinación que sea. (Cucas, cañas, pan de sal, mojicones y pan de yucas).
PRESENTACION DE LOS PRODUCCION: Cada uno de los productos tiene un peso promedio de 40gr y 90gr; llegando a producir 2500 unidades al mes entre los productos elaborados a un costo promedio de $120 por unidad.
Responsable GERMAN MARTINEZ ARENAS teléfono 3208121731
MISION
UNIDAD PRODUCTIVA PANADERIA LA ORQUIDEA busca Fortalecer la alimentación basada en El pan que formar parte de una dieta completa y equilibrada, aportando proteínas e hidratos de carbono que se convierten en el principal combustible del cuerpo, fundamental para iniciar la jornada en los habitantes del municipio de RIVERA, quienes desarrollan fuertes labores labriegas en la zona rural de la vereda.
VISION
Para el mes de diciembre del año 2012, la unidad productiva PANADERIA LA ORQUIDEA proyecta consolidarse en PASTELERIA Y PANADERIA, que pueda brindar una excelente combinación de alimentos de panadería en un Ambiente Familiar, generando como mínimo tres empleos de tiempo completo para propiciar un impacto social y económico considerable en EL BARRIOLA ORQUIDEA DEL MUNICIPIO DE RIVERA.
